Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.
Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде
Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.
Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.
Шкафы и стеллажи. поставщик оборудования для общепита Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.
Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.
Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.
Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.
Чем сложнее оборудование, here тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
Жарочные шкафы. Эти more info устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.